"Ya varias cajas pedidas: champán muy fino, sin sulfitos, por lo tanto, sin ardor de estómago. Todos los invitados que lo probaron quedaron encantados."
Champagne Amis de Beauregard
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Cuvée de autor · Valle del Marne
Variedades de uva: 100% Meunier, incluyendo 40% de vino de reserva de 5 años.
Dosificación: Extra-Brut 5g/L
Aromas y sabores: Soy un champán elegante y generoso. En nariz, desvelo una primera impresión viva marcada por frutas amarillas maduras, albaricoque ligeramente compotado, melocotón, un toque caramelizado, acompañados de delicadas notas florales. En boca, revelo una textura cremosa que recuerda a la crema de vainilla y a los pasteles finos, sostenida por una hermosa potencia, una seductora redondez y un final fresco y equilibrado.
Maridaje: Soy perfecto para realzar sus aperitivos refinados. Acompaño maravillosamente las carnes blancas asadas, las aves en salsa cremosa, los patés delicados, así como los quesos suaves como el brie o el brillat-savarin. Para los más golosos, atrévanse conmigo con una tarta fina de albaricoque o un brioche ligeramente untado con mantequilla.
moped_package Entrega entre el y el
DESMITIFICAMOS TODO
Meunier, Chardonnay, brut nature… Le decimos lo que realmente importa antes de abrir.
Porque apostamos por el champán de amigos: honesto, agradable en boca, sin esnobismo. Seleccionamos cosechas de viticultores que conocemos, sin marketing "excepcional" vacío.
Para la mayoría de los espumosos, el objetivo es entre 8 y 10 °C. Demasiado frío, los aromas se congelan; demasiado caliente, el alcohol domina. Saque la botella de la nevera unos quince minutos antes de servir.
Significa que se añadió muy poco (o nada) de licor de dosaje después de la fermentación: perfil seco, directo, ideal si te gusta un vino franco y un aperitivo sin azúcar en boca.
Idealmente de 24 a 48 horas en el frigorífico con un tapón hermético; pasado ese tiempo, las burbujas se aplanan. Si no terminas la botella, no es un fracaso: es una excusa para una segunda copa.
Aperitivo, quesos de cabra, mariscos, sashimi o un plato de domingo sin complicaciones. El champán también se puede disfrutar un martes por la noche con una pizza bien cargada, no juzgamos.
Las botellas se envían protegidas en un embalaje adecuado. Los plazos y condiciones (España, umbral de envío gratuito…) se detallan en la página Envío; échale un vistazo antes de validar el carrito.
Algunas añadas pueden buscar perfiles extra-brut o brut nature con una verdadera exigencia en bodega —sin jerga incomprensible en la ficha. La información útil (dosificación, estilo) se detalla en cada producto.
Nuestros champagnes provienen del Valle del Marne y de pequeños productores independientes: terruño, saber hacer y un equipo que prefiere el campo a los salones.
Extractos de reseñas publicadas en Google; redacción y ortografía originales.
Calificación promedio 5.0 de 5 — 44 reseñas auténticas en nuestro perfil de Google.
"Ya varias cajas pedidas: champán muy fino, sin sulfitos, por lo tanto, sin ardor de estómago. Todos los invitados que lo probaron quedaron encantados."
"¡Qué buen descubrimiento! Un champán excepcional servido en botellas atrevidas. El servicio es notable y el equipo está dispuesto a compartir sus conocimientos."
"Todas las añadas son excelentes, pero el blanc de blancs es realmente increíble. ¡Un auténtico flechazo y quería decirlo aquí!"
"Muy buen descubrimiento: burbuja fina, ligero, agradable y auténtico. Gran dinamismo y capacidad de respuesta de todo el equipo, motivado por la misma pasión. ¡Enhorabuena!"
"¡Un excelente descubrimiento! Un champán de calidad distribuido por jóvenes apasionados que valoran a los viticultores."
